转眼，立春已悄然而至。那么春季，与人参又有什么关系呢？

      春季，是万物复苏的时节，花花草草熬过苦寒开始萌发，人们也度过了冬季开始迎接新春的阳光雨露。

      事实上人体与万物一样，在春季是一个由休眠向复苏转化的过程。如果过度的方法不妥当，便容易出点问题。也就是大家所说的春季流感。

       春季是流行性感冒的爆发期，因为温度忽高忽低，使得人们难以防范。比较难把握增减衣物，饮食搭配。那么希望避免感冒，度过这个生理转化期就要从预防感冒入手。

      之所以在以春季养生来说人参，就是因为人参不可取代的预防感冒的疗效。大家都认为，人参是名贵的奢侈品，是可望不可及的“百草之王”。但是小编在这里告诉大家，人参仅仅是一味特殊的中草药，仅此而已。

       特殊，是因为产地，生长过程，药效的特殊。人参是唯一一味大补元气的中药。这是它最特殊的地方，也是大家畏之如虎的原因。大补元气，就意味着补气生血，气血两旺的时候，就容易出现大家担心的上火的问题。事实上，吃人参上火的人不足十分之一，这部分人为阴虚火旺的体质，也就是我们常说的容易上火的人。平时有点事儿都着急上火，何况进补人参呢？这算是大家对人参的一种客观偏见，也是人们一种人云亦云的习惯。

      人体在秋季进补，是为了健康的度过寒冬，而春季进补，这是为了一年的健康打好基础。大家都明白一个道理，春华秋实，夏繁冬藏。春天为四季之首，引导了一年，也是人体生机复苏的起点。如果在起步之时，就留下一些隐患，这一年的周期，也会因此出现些许问题。

      在人体生机复苏的过程中，人体开始与外界交换能量，包括空气、阳光、水分、食物。这个过程，也是急需补充元气的过程。如果调理不得当，导致寒气入体，便会感染春季流感。这么看来，很多人在春季的养生方式都有所不当。

       首先，人参是中医用来预防感冒的首选。人参在补充元气的同时，也会将寒气隔绝于体外，从而简单的做到了预防感冒的作用。这是任何方法与药物都无法做到的。

      其次，人参大补元气，恰到好处的补充了人体机能复苏时所需的大量元气，从而使人体得到最大限度的受益。这是其他进补食材药材，都无法做到两者兼得的功效。

     人参从来都不是礼品，只是人们将它装进了礼盒中，才将它禁锢其中。人参只有真正的被人使用，益于人体才是它真正的存在意义。人参未来，将走出礼品二字的禁锢，走进人们的日常食谱才是真正的意义所在。

人参：最有效的使用方法

一、炖服

　　将生晒参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水，密封碗口，放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用，连服一个冬季效果甚佳。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减，遵医嘱服用最好。对于虚脱之症，可用大剂量15~30克，用武火急煎，煮取浓汁，分数次灌服

二、蒸服

　　蒸服方法：人参6~9克、适量水、冰糖放于瓷碗或参罐内，加盖，隔水以文火炖透。先饮汁，后食渣。

三、煮服

　　将一支白参掰碎置于沙锅当中，加水煮至白参变色、水含苦味时，再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一。此汤称为人参蜜汤，毎天早晨饮一大盅，既壮阳又治病。

四、含服

　　把人参切成薄片，若服用红参，可先将红参放在锅内蒸软后切成片，每次取2~3片，放入口中噙化，细嚼可生津提神，亦有良好的祛病延年作用，为最简单的服用方法。

　　将人参片直接含在嘴里，缓慢咀嚼，将参片含化，上海人称为生含。含化少量白参片可强壮滋补、防御疾病，对于口腔咽喉病变犹有良效。

五、泡服

1.人参泡水

　　将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。

2.人参泡酒

　　自制人参酒多用于强壮、大补元气，延年益寿。一种制作方法是：用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。

　　每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。

　　另一种制作方法是：一棵10~15克人参切片浸在500克白酒内，密封，每日摇荡一次，两周后即可饮服：每日服用30毫升。