很多人都知道燕窝是个很好的滋补珍品，可是却在服用燕窝一段日子之后，感觉效果不尽如人意，这是为什么呢？
首先我们要明白，燕窝是一种温性滋补珍品，所谓温性，也就是说效果一定是平缓稳健而来的。同时，我们都明白一个粗浅的道理，那就是说相对于人体改变，效果越明显的对身体的伤害越大。
燕窝食用一年以后，您可能看不到的身体变化。
第一个月
也许你只是抱着试试的心态来尝试的买了一个月的量，看看燕窝到底有没有效果，但若你按照规律来每周食用燕窝的量在3-5次，坚持食用一个月后，会发现即使在寒冷的冬天以往需要非常滋润的润肤霜来厚厚的涂抹皮肤，但现在皮肤不会像以往那样干燥，滋润了很多，也不需要狂抹护肤品。第3个月此时此刻，坚持到现在，也算是一位对自已有要求的人，以往感冒了会咳嗽，但现在你会明显感觉感冒后呼吸道疾病盛行的季节，你和家人在燕窝的庇护下没有收到恶劣环境的影响。
《本经逢原》记载：燕窝能使金水相生，肾气滋于肺，而胃气亦得以安，食品中之最驯良者。惜乎本草不收，方收罕用，今人以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效。
第四个月
燕窝含有多种氨基酸、纤维素、微量元素和多种维生素。独具超强的营养、保湿功能，因其所含营养成分符合人体细胞营养最优比例，能直接给肌肤细胞提供水分和营养，激活细胞外透明质酸的分泌和合成，激发肌肤自身的保障功能，到第四个月你会或多或少发现以往晦暗、哑黄、干燥粗糙的皮肤，现在无论从皮肤柔滑度、滋润度、光泽度来看都有所改善。
第五个月
如果你是老烟枪，每个月的抽烟的费用都远远超过燕窝一个月份量的价钱，坚持五个月后，去医院体检时，发现肺部各项指标会比5个月前好了很多，B超所拍出来的肺的颜色也明显浅了很多，当然，身体也是有感觉的，嗓子会感觉好很多，如果一个家庭有成员吸烟，其它成员也是被动吸烟，特别是小孩，幼儿免疫力差，二手烟很容易诱发宝宝下呼吸道感染，哮喘等病症，建议家庭常备燕窝。
第七个月
坚持到现在，平常工作压力特别大的你，经常透支精力，睡眠时间也少，精神不振，胃口不佳，但现在你完完全全体会到了燕窝给你带来的好处：燕窝含有丰富的活性蛋白和矿物质及碳水化合物，全面补充身体营养，调节内分泌，调理身体的各种机能，对失眠、工作压力大有帮助的。明显消除疲劳，舒缓精神压力，补充体力，健脑强身，精神更充沛，学习工作效率更提高。
第八个月
女人过了25岁，脸上的细纹显而易见，但若你坚持规律的食用燕窝到现在，燕窝会让衰老的脚步走的慢一些，燕窝中的表皮生长因子和独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，直接刺激细胞分裂、再生、组织重组。修复皮肤，保持滋润。这个时候你去参加大学同学会，你与同龄人的差距就出来了。
第十个月
这个时候，如果你是孕妈妈，也到了瓜熟蒂落的时候，一人吃两人补，终于要到了见证燕窝宝宝的时刻，等到医生抱出宝宝的时候，宝宝不仅健康，最明显的是皮肤像剥开壳的鸡蛋一样白嫩光洁，秒杀所有其它宝宝。这是因为燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、细胞分裂因子和水提物质，可以促进细胞再生，使皮肤白皙、滑嫩、红润、富有光泽、不易衰老并可调节内分泌循环。
第十二个月
坚持了一年，若您过了45岁，这个时候是女人更需要滋阴，这个时期吃燕窝，对老人有化痰强健肺部，强肾，健脾开胃的功效，对于心慌气短，胸闷，眩晕，眼花，情绪波动，失眠等表现也有明显的抑制作用。燕窝需缓慢，循序渐进进补才能感受到它真正反馈给身体的好处。
燕窝营养，具有美容养颜、养生保健等各大功效，燕窝的独特品质也赋予其不同于一般食物的食用方法，你还在为燕窝的吃法而烦恼么，下面就由小编教你燕窝该怎么吃才能真正保证它的营养成分被人体完整吸收，不同的炖煮方法，让您享用燕窝不同的完美功能。轻轻松松炖煮你想要的燕窝美味。
先将燕窝放在清水中浸泡，使其松软膨胀,捞起够再用清水洗净后沥干，然后文火慢炖。根据不同品种，其浸泡的时间各不相同：
洞燕：浸泡6-12小时，文火慢炖1-2个小时。
白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。
燕丝：浸泡1小时，文火慢炖30分钟。
燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。
燕饼：浸泡3-4小时，文火慢炖1－2小时。
１、水量：燕窝泡制好，倒入炖盅，水适量，盖过燕窝为宜；
２、温度：先用高火使水沸腾，然后转为文火慢炖；
３、各种配料应单独煮炖。主要器皿：电磁炉或家用液化灶带盖陶瓷炖盅、不锈钢锅、漏网、汤匙、奶盅。
燕窝性温属平，基本上适合所有人食用，而一般家庭炖制燕窝都会选择清炖。告诉您，其实不只是清炖，花式燕窝也可以简单做起！
炖出花式燕窝，滋补好吃又美丽
冰糖燕窝
功效：养阴润燥、益气补中
材料：燕窝3-5克，冰糖
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材即可，炖25-30分钟左右。
牛奶燕窝
功效：美容养颜，养阴，润燥
材料：燕窝3-5克，冰糖，牛奶
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分，炖25-30分钟左右，出锅后加入适量牛奶即可。
蜂蜜燕窝
功效：美容，对于排毒有极大作用
材料：燕窝3-5克，蜂蜜
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25-30分钟左右，出锅冷却后加入适量蜂蜜即可。
核桃燕窝
功效：增强孕妇免疫力，促进婴儿或小孩脑部发育
材料：燕窝3-5克，核桃适量，蜂蜜
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，最后加入核桃即可。
莲子燕窝
功效：养心安详，健脑，增强记忆
材料：燕窝3-5克，莲子15-20粒，冰糖适量
制法：莲子预先炖好，放在边上待用。将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，加入冰糖，再加入炖好的莲子继续炖3-5分钟，即可食用。
桂花燕窝
功效：美白，化痰，暖胃
材料：燕窝3-5克，冰糖适量，桂花少量
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分，炖25分钟左右，最后3分钟加入冰糖桂花即可。
枸杞燕窝
功效：美容美白，补肾益精，养肝明目，润肺止咳
材料：燕窝3-5克，枸杞适冰糖适量
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右。最后加入枸杞、冰糖继续炖3-5分钟即可。
黑枸杞燕窝
功效：抗衰老，养颜美容，增强免疫力
材料：燕窝3-5克，黑枸杞20-30粒，冰糖适量
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分，炖25-30分钟左右，燕窝出锅，加入黑枸杞5分钟后即可食用。
花旗参燕窝
功效：养心安神、滋阴润肺，适宜体弱多病、久病初愈者
材料：燕窝3-5克，花旗参2克，虫草2-3支
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分，炖20分钟左右，最后加入西洋参与虫草炖10分钟左右即可。
雪梨川贝燕窝
功效：润肺，止咳
材料：燕窝3-5克，雪梨一个，适量川贝，冰糖
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，最后加入雪梨川贝炖5-10分钟即可。
雪梨枸杞燕窝
功效：滋阴润燥，益气补中，养肝明目
材料：燕窝3-5克，适量雪梨，枸杞，冰糖
制法：将燕窝，雪梨放入炖盅中，水超出食材一点，炖25-30分钟左右，加入冰糖，再加入枸杞继续炖3-5分钟，即可食用。
莲子枸杞燕窝
功效：益气补中，补气养血，促进睡眠，养心安神
材料：燕窝3-5克，枸杞适量，冰糖，莲子
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，出锅后，加入枸杞即可食用。
牛奶枸杞燕窝
功效：美容，补肾益精，养肝明目，润肺止咳
材料：燕窝3-5克，枸杞冰糖适量
制法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25-30分钟左右，出锅后加入牛奶、枸杞即可享用。
龟苓膏燕窝
功效：清热去湿，止咳润肺
材料：燕窝3-5克，蜂蜜，龟苓膏
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25-30分钟左右，出锅冷却后加入适量龟苓膏蜂蜜即可食用。
芒果燕窝
功效：控制体重，提高免疫力，美白养颜
材料：燕窝3-5克，芒果适量，蜂蜜
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材部分即可，炖25分钟左右，冷却后后加入芒果蜂蜜拌匀后即可食用。
石榴燕窝
功效：美容养颜，养阴，排毒、抗氧化
材料：燕窝3-5克，适量石榴，蜂蜜或冰糖
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材一点，炖25-30分钟左右，出锅待冷却后加入适量石榴蜂蜜即可。
火龙果燕窝
功效：抗衰老，有抗氧化，抗自由基，养阴，润燥
材料：燕窝3-5克，适量火龙果，蜂蜜
制法：将燕窝放入炖盅中，水超出食材一点，炖25-30分钟左右，出锅待冷却后加入适量火龙果蜂蜜即可。
牛油果燕窝
功效：抗衰老，温润滋补，保肝护脏，保护子宫
材料：燕窝3-5克，牛油果1个，蜂蜜或冰糖
制法：先将牛油果切对半，果肉掏空，壳子做为容器，将果肉用 勺压碎，放在边上待用。再将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材一点，炖25-30分钟左右，出锅待冷却后与牛油果拌匀，放入掏空的果壳中，即可食用。
木瓜燕窝
功效：丰胸美白、提高抵抗力、健脾消食
材料：燕窝3-5克，木瓜冰糖适量
制法：将燕窝，木瓜，冰糖放入炖盅中，水超出食材部分即可， 炖25-30分钟左右，出锅后即可食用。