鲜人参怎么吃

　　1.含服

　　将鲜人参切成片放入口中，不断地吞咽唾液。鲜人参的主要成分会随唾液进入人体，由于唾液的助消功能，可使人们最大化地吸收鲜人参养分。含至10分钟左右，可将变软的鲜人参咀嚼咽下。

　　2.直接嚼食

　　顾名思义直接把鲜人参放到嘴里咀嚼后食用。

　　3.泡水喝

将鲜人参放入杯中，倒入开水浸泡15分钟至30分钟即可。建议一边喝一边续水，当天晚上将杯中的鲜人参吃掉。

例如：人参茶

食材：新鲜人参1支，红枣、枸杞若干。

做法：新鲜人参切片后取5~8片放到杯中，冲入90°以上沸水，盖上杯盖泡5分钟左右即可饮用，还可加入红枣或枸杞一起泡服，味道更佳。

食法：先喝参茶，再将参片倒入口中嚼食，营养美味不浪费！

　　4.煮水喝

　　将鲜人参放入电壶或电热杯中煮开，然后再喝即可。根据喝水人的喝水量，来掌握鲜人 参的数量。

　　5.隔水蒸

　　将鲜人参放入小碗中，再加入水适量(必须超过鲜人参)。然后将小碗连鲜人参一起放入锅中蒸一个小时左右。

　　6.煮饭

　　做米饭时，将一根鲜人参放入锅中。饭熟时，鲜人参不要丢掉，可切成片另外食用。

　　7.榨汁

将鲜人参榨成汁喝，对于剩余的鲜人参渣滓不建议丢掉。可以泡水喝，或者煮水喝。

8.煲汤

人参鸡汤

食材：新鲜人参1支，童子鸡1只，糥米100克、红枣10颗、姜3克、葱3克、盐5克。

做法：将鸡洗净，保留整鸡完整；将洗净的人参、提前冷水浸泡的糯米一并放入鸡肚中（可适当添加些许莲子），用烧鸭针或牙签将鸡肚封住包好；然后把包好的鸡、枸杞、姜、红枣、葱放入炖盅内，加清水炖3小时，最后放盐调味即可。

食法：先趁热喝参鸡汤，再取鸡肉品尝，最后破开鸡肚，将香甜的糯米搅拌成美味的糯米鸡粥食用。

用量

食用鲜人参有哪些注意事项要注意鲜人参的每日用量。一般来说，园参10克以上，西洋参15克左右，15年以上的野山参或者移山参5克以下，野生人参1克左右。进一步说，野山参的定量要少，园参的定量要多;保健目的的用量要少，治病目的要多;夏天用量要少，冬天用量要多;青少年用量要少，成年人用量要多。