西洋参,是一种提高免疫力的名贵药材, 对人体有多种保健作用, 是人类不可多得的养生佳品。据2010版《中国药典》记载: 西洋参性凉, 味甘, 微苦, 入心、肺、肾经。具有补气养阴，清热生津的作用。可用于气虚阴亏，虚热烦倦，内热消渴，口燥咽干等。

西洋参来源于五加科植物西洋参的干燥根，原产于北美洲，以加拿大所产质量最佳。其主要有效成分为人参皂苷, 除此之外还含有17种以上的氨基酸，多种人体必需的微量元素、维生素等营养成分。现代药理研究结果表明，西洋参具有抗衰老、抗疲劳、抗有害刺激、提高免疫力、保护心血管系统、促进血液活力、调节胰岛素分泌等作用，其特点是补而不燥、滋而不腻，是一种四季清补的佳品。卫康西洋参来自加拿大的安大略州，更是从根本上保证了产品的品质。

俗话说“一个好汉三个帮”、“团队作战力量大”，要想使西洋参的养生效果达到最好，适应各种体质的人群，还需要一些药材的辅佐。

1. 滋阴生津最佳拍档——石斛

石斛：益胃生津，滋阴清热。

功效：两者搭配一起使用，有补气生津、滋阴清热等功效，可养胃滋阴、增强食欲、补气提神、抗疲劳等，尤其适用于热病伤阴、消渴、口燥喉。

食用方法：西洋参3g、石斛5g，加水煮至水开，代茶饮。

2.疏经通脉最佳拍档——三七

三七：散瘀止血，消肿止痛。

功效：二者搭配可以缓解气阴两虚引起的心脉瘀阻。

食用方法：西洋参粉、三七粉各等量，两者混合均匀。每日服用混合粉末5-9g，温水分两次送服。

3. 养阴清热最佳拍档——麦冬

麦冬：养阴生津，润肺清心。

功效：麦冬可增强西洋参滋阴、生津、润肺的功效。多用于热病气阴两伤、烦热口渴，或老人气阴虚少、咽干口燥、津液不足、舌干少苔。

食用方法：西洋参片3克、麦冬10克，用沸水浸泡，代茶饮。或将将西洋参切片或参须3克，麦冬10克，置沙锅中，加水适量，煮沸后，用文火炖煮1小时，饮汁。

4. 滋补肝肾最佳拍档——枸杞

枸杞：滋补肝肾，益精明目。

功效：枸杞与西洋参搭配，可以很好的起到平补肝肾的作用，久服除了有提高免疫力、增强体质的作用外，还有明目的效果。

食用方法：西洋参片3克、枸杞9克，用沸水浸泡，代茶饮。

【精品药膳】

1、西洋参蜜枣茶

材料：西洋参10克（切片），蜜枣10个。

制法：先将西洋参入锅炖，待水滚后将蜜枣放入，用中火煲约１小时即可，喜冷饮者可将之放入冰箱作冷饮用。

功效：此茶平肝火、清肠热，老少咸宜。

2、西洋参蜂蜜汤

材料：西洋参10克，蜂蜜50克，冰糖200克。

制法：先将西洋参加水小火炖煮1小时，直至有参味，凉后倒出参汤再加蜂蜜和冰糖调服，也可存放在冰箱，随时取食。

功效：此汤具有祛火、防暑、防便秘的功效。

3、冰糖杏仁炖西洋参

材料：西洋参10克（切片），冰糖50克，南杏仁5克。

制法：将西洋参与冰糖及南杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖半小时即可。

功效：此汤清甜可口，润肺养颜，是一道四季皆宜的上品糖水。

在这里提醒大家的是，进食西洋参要注意以下几点：

一.服用西洋参时不宜饮茶，因茶中含有鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，使功效下降；

二.服用西洋参后不宜吃萝卜，因萝卜是破气的，而西洋参是补气的；

三.畏寒肢冷、腹泻、胃有寒湿、舌苔腻浊者不宜选用；

四.不宜与藜芦同用。