年关将近，许多朋友都在寻找高品质的滋补礼品送给尊敬的长辈以及挚爱的亲朋好友。燕窝作为健康礼品的代表，自然受到许多消费者的青睐，今天小编整理了关于燕窝的27问，帮助大家更好的了解燕窝，快来看看吧。

Q1：“燕窝是专属女人的”的吗？

答：当然不是！燕窝甘淡平，几乎男女老少都可以放心食用。虽然燕窝对女人的皮肤有很好的改善作用，给孕妇、产妇也能进行及时的营养补充，但这仅仅是燕窝具备的功效中的一部分而已。中国的男性烟民不少，因此这些抽烟一族的肺总会或多或少地受到些伤害，其实燕窝具备的润肺功能也是不可小觑的。

Q2：燕窝“吃得多补得多”吗？

答：炖制好的燕窝，成人一天食用3-5克就够了，如果是用于术后调理身体可以早晚各一次。燕窝摄入过多，虽然不会出现大不上火的现象，但是人体难以吸收，就会造成不必要的浪费。晚上吃燕窝最好是10点之前，11点准时睡觉效果比较好。

如何选购燕窝的疑问？

Q3：燕窝为什么有的较白，有的较黄，有的较暗？

答：筑窝的环境、季节、光照、采摘的时间等等都会影响燕窝的色泽，燕窝颜色的有时候也受金丝燕所吃食物的影响。所以燕窝的颜色都是深浅不一的，需要注意的是，没有非常白的燕窝，一般正常的燕窝都是象牙色，太白的燕窝往往使用漂白剂，对人体有害。

Q4：屋燕与洞燕有什么区别？

答：屋燕由于金丝燕筑窝的环境得到人为的维护，采摘及时，营养不易流失，所采摘下的燕窝都是新鲜刚筑好的，品质得以保障，洞燕由于岩洞环境得不到人为的保护，燕窝长期暴露在空气中，营养成分大量流失和风化，杂质也比屋燕多。

Q5：“白燕越白越好”吗？

答：燕盏是金丝燕用口水筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般洁白的，不同地方的燕盏颜色也可能会有所不同，有白色的，也有淡黄色的，这些区别产生的主要原因是金丝燕所摄入食物的不同及燕巢所在地的矿物质不同，目前在市场上我们偶尔听到有些商家说“白燕盏越白越好”，那你就得当心了，很可能就是商家用了漂白剂。

Q6：如何选购燕窝？

答：燕窝选购要点是“一看、二摸、三闻”。

如何食用燕窝？

Q7：燕窝每天应该吃多少？

答：吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，每次3-5克，最好是每日晨起或晚上睡前空腹食用，每天一次或者隔天一次。

Q8：如何食用燕窝，多久才能达到效果？

答：成人每次食用燕窝3-5克（未泡发前的重量），儿童减半，一周吃两到三次，早晨空腹或睡前食用吸收较好，食用三个月以上有效果，天天食用，效果更好。

Q9：燕窝到底是每天吃好还是隔天吃比较好?

答：如果自身的经济条件允许的话，建议每天按时按量的进补，如果条件不允许的话，可以隔天吃一次。一般来说，由于每人职业、进食时间、饮食习惯不同，不必追求统一的标准，不过为自己制定最适合的进食时间表是必要的。

Q10：燕窝坚持吃多久才会有效果？

答：任何滋补品都要坚持一段时间才会有效。燕窝如果一个月吃2、3次,那效果是不大的，只有坚持吃燕窝3月以上（每日3-5克）才会有明显效果。

Q11：燕窝泡发多长时间？

答：不同燕窝泡发时间不一样，一般来说燕条、燕丝、燕碎的泡发时间控制在2~3小时之内即可；燕窝的盏身则控制在4~6小时；而燕角是金丝燕筑巢时用来固定燕窝两端的部分，就好像金丝燕家中的“房梁”那样，燕窝整体是否牢固最主要就要看底座和燕角是否结实了，所以燕角所含的金丝燕唾液浓度较高，质地相对也较硬，泡发时间要比燕窝盏身的泡发时间长。

如何保存燕窝？

在以下情况时，是否适宜吃燕窝的疑问？

Q13：感冒发烧时可以吃燕窝吗？

答：都说虚不受补，感冒发烧的时候，人体对燕窝营养吸收能力差，这个时候最好不要吃燕窝。

Q14：吃药期间能吃燕窝吗？

答：在服用药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开两个小时左右。

Q15：吃燕窝同时可以喝茶吗？

答：吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1~2小时再喝。

关于特殊时期、特殊人群食用燕窝的疑问

Q16：燕窝含有激素吗？儿童可以吃燕窝吗？

答：燕窝中的激素并非是大家理解的导致小孩早熟的雌性激素，而是一种含量非常微小的内源激素，几乎可以忽略不计，小孩子4个月以上就可以吃燕窝了，燕窝能够帮助大脑发育，提高记忆力，而且可以打好体质基础，使小孩少感冒。

Q17：肿瘤患者可以吃燕窝吗？

答：根据最近的研究表明，燕窝中表皮生长因子的含量极少甚至没有。香港科技大学的陈博士指出，过往额燕窝研究被落伍的蛋白质研究技术所局限，近年，实验团队对燕窝成分进行再次研究，研究表明，并未发现EGF的踪影（揭示表皮生长因子的含量极少甚至没有），部分燕窝有极少量E2（雌激素），但其含量不足以影响到细胞的生长。燕窝的美容养颜作用主要是因为唾液酸成分，而当中的游离唾液酸是燕窝美白作用的主要成分，不是过去我们所说的表皮生长因子。

所以，燕窝对肝肿瘤细胞、肺肿瘤细胞、乳腺肿瘤细胞具有抑制作用。吃燕窝可以增强免疫力预防癌症，癌症患者化疗、放疗后，吃燕窝也能帮助康复、恢复元气、补充营养、提高免疫力。

Q18：女性生理期可吃燕窝吗？

答：可以食用，燕窝的主要成分是活性蛋白质和矿物质。女性生理期由于血液流失，食用燕窝可补充蛋白质等营养成分，是非常适宜的，而且女性生理期食用燕窝可适当补铁，防止贫血，食用燕窝3个月还可以缓解痛经。

Q19：糖尿病人可以吃燕窝吗？

答：可以吃，但是不能加冰糖、水果等含糖分的配料。糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖分，易于使血糖迅速升高的食物如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖，蔗糖、淀粉，食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。

Q20：剖腹产后多长时间可以吃燕窝？

答：一般剖腹产后六个小时需要禁食禁水，要等排气后才能吃东西，可以食用燕窝。需要注意的是，剖腹产的产妇产后第一周很容易伤口感染，出现发烧等症状，如果出现热体症状，暂时不要吃燕窝，等到烧退了，伤口愈合后再食用。

Q21：手术后多久可以吃燕窝？

答：一般手术后医生会建议六个小时内禁食禁水，六个小时之后可以吃燕窝的，燕窝中含有水溶性蛋白质、多种氨基酸等，可以加快伤口的愈合，而且燕窝性平味甘，补而不燥，是术后补充营养的最佳产品。

Q22：孕妇应该如何科学食用燕窝？

各时期孕妇燕窝食用量及方法：

Q23：哪些人群不能吃燕窝呢？

答：燕窝性平味甘，男、女、老、少都可。但有以下人群不宜吃燕窝：

1.  不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，4个月以后就可以安全食用，炖的时间稍长一点，婴幼儿刚开始可以少吃一点。

2. 感冒被中医定为表邪病症，常见发热、恶寒、头痛、鼻塞、咳嗽等症状。在感冒发烧期间，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，以后就会少得感冒了。如只有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用燕窝。

3. 如果对蛋白质食品有过敏症状的人不宜吃燕窝。

关于燕窝的作用及其营养成分的疑问

Q24：燕窝含有什么营养成分？

答：燕窝含有丰富的微量元素（钙、磷、铁、钠、钾），氨基酸（赖氨酸、胱氨酸、精氨酸），碳水化合物，水溶性蛋白 质及丰富的燕窝酸。 

Q25：燕窝对不同的人有什么作用？

答：女性：养颜美容，使皮肤滑嫩、红润、有光泽、有弹性，并可调节内分泌，延缓衰老。 

男性：促进血液循环和新陈代谢，使人精力充沛，且可润肺化痰，尤其适合抽烟男士和工作劳心熬夜的男士。 

孕妇：使新生婴儿更健康，且皮肤白皙，提高孕妇免疫力，加快产妇产后身体恢复，具有一人吃两人补的功效。 

老人：促进血液循环和新陈代谢，增强抵抗力和免疫力。 

儿童：是不可多得的补品，补充多种微量元素，增强体质，促进骨骼生长，而且燕窝中所含的燕窝酸可以促进儿童的大脑发育，使其更聪明。 

病患者：性甘味平，促进血液循环和新陈代谢，补充营养，增强体质，帮助身体更快恢复健康。 

Q26：燕窝有哪些保健作用？

答：养阴：滋润皮肤，保持水润，保持皮肤光泽。 

润燥：调养肺部燥热，使皮肤不易干燥。

益气：使血液循环良好，精神饱满。 

补中：补中气，增进胃的消化能力和肠的吸收力。

Q27：燕窝营养和鸡蛋豆腐差不多？

答：燕窝营养和鸡蛋豆腐相差甚远。研究者通过实验证明，燕窝主要包括水溶性蛋白质、脂肪、8 种必需氨基酸以及钙、铁等元素。和鸡蛋、豆腐以及银耳比较起来，燕窝所含的蛋白质、8 种必需氨基酸以及其他元素的含量确实都要高出讲多，而且更易于吸收。燕窝脂肪含量（0.35）最低，但燕窝中获得的必需氨基酸总和（18.64）最高，而且燕窝中含有丰富的燕窝酸更是鸡蛋和豆腐无法相比的。